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家庭做法,自己可以试一试

字体:2020-03-02    必发彩票注册送18元食谱大全
 说起河南必发彩票官网推荐,必然要提的便是胡辣汤。但令不少人遗憾的是,在前两季《舌尖上的中国》中,呼声甚高的河南必发彩票官网推荐胡辣汤却并未出现。等了整4年,《舌尖上的中国》第三季详细阐述了河南胡辣汤的制作工艺,终于圆了亿万河南人的一个家乡必发彩票官网推荐梦。
 
胡辣汤,辣而不辛,含有姜、胡椒、肉桂等多种辣味而得名,是中原地区的特色必发彩票官网推荐。起源于唐朝,是现在河南、安徽等地的特色风味小吃,可以搭配油条、煎包,好吃忘不掉。
 
“只有5万人口的周口西华县逍遥镇,却有4200户家庭两万多人外出以卖胡辣汤为生,他们将胡辣汤带向全国20多个省市。可以说,一碗胡辣汤的经营,托付着一个家庭的生计,对于漂泊在外的河南人来说,这一碗胡辣汤是他们在外奋斗最大的慰藉。”节目中如是介绍胡辣汤的影响力。
 
 
胡辣汤的做法,经过时间、地域的变迁,各有不同,但辣味醇郁的口感都是让人难以忘记的。
 
今天和大家分享一下家常版胡辣汤的做法,菜品搭配随意,口感丰富,浓稠鲜香,是一年四季难得的面汤佳品,喜欢的朋友,可以一试。
 
 
 
主料:猪肉里脊100克
 
红薯粉条100克
 
面粉100克
 
花生米50克
 
海带50克
 
木耳50克
 
豆腐皮50克
 
辅料:油、盐、辣椒、胡椒粉、酱油、精、 香油、八角1粒、姜、高汤、桂皮1块、 米醋、葱
 
 
 
步骤:高汤里加入猪肉里脊、葱、姜、桂皮、 八角,煮30分钟。
 
红薯粉条浸泡30分钟,用流动水洗净。

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