黑豆红枣汤的做法与营养

字体:2018-05-09    必发彩票注册送18元食谱大全
 适用:24月龄以上幼儿
原料:黑豆100g,红枣50g,红糖30g,清水1200ml
做法:
1.黑豆洗净,浸泡12小时;
2.红枣洗净备用;
3.将黑豆、清水放入砂锅中,大火煮开,小火炖到豆熟;
4.加入红枣、红糖再炖20分钟即可。
注意:
黑豆要充分泡发后才容易煮熟。没熟透的豆子不要给孩子吃。
营养:
黑豆的营养比黄豆还要高,蛋白质、矿物质、膳食纤维、花青素等营养物质都相当地丰富,它是补肾、健脾、去湿的药食两用佳品。红枣除了营养丰富,它还有补脾,消湿、和胃、养血的功效。

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